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太白“农家乐”培训助推全域旅游

通讯专栏 华商头条—华商报 作者:张超 2017-03-15 05:51:00
[摘要] 3月14日,华商报记者从太白县获悉,太白县“农家乐”培训班正在各镇相继开班。通过为期10天的免费授课,提高农家菜肴烹饪技巧、...

  3月14日,华商报记者从太白县获悉,太白县“农家乐”培训班正在各镇相继开班。通过为期10天的免费授课,提高农家菜肴烹饪技巧、营养搭配,确保游客吃得放心、玩得舒心。

  近年来,太白县独特的生态资源优势吸引了大量游客,“赏农家景、干农家活、住农家屋、吃农家饭”已成为广大旅游爱好者的最佳选择,“农家乐”也成为当地炙手可热的一条致富门路。为进一步帮助“农家乐”从业人员提升厨艺水平,增强服务质量,让游客玩得满意,吃得舒心,近日,太白县组织农家乐经营者及有意农家乐经营的农民进行培训。培训内容结合各镇特点,以农家菜肴烹饪技巧、营养搭配、食品安全、营销技能、礼仪服务为主,每期培训均在10天左右,全部实行免费授课。

  截至目前,全县已对5个镇开展了10期的培训,参训学员近500人次。该项工作开展以来在全县反响强烈,受到广大餐饮经营爱好者的欢迎和好评。村民刘会芳高兴地表示, “我很珍惜这样的学习机会,等技术学好了,一定用最好的食材、最好的烹饪方式、最好的味道,招待广大游客。” 华商报记者 张超 通讯员王振华 赵亚红

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编辑:华商报供稿

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